तलको ज्ञान पढेपछि थाहा होला, कुखुरामा भरिभरि खजाना छ

कुखुराको जैविक विशेषताहरू

1. शरीरको तापक्रम ४०.९ डिग्री र ४१.९ डिग्रीको बीचमा हुन्छ, र औसत शरीरको तापक्रम ४१.५ डिग्री हुन्छ। जवान कुखुराको लागि, प्रजनन गर्दा, को तापमानकुखुरा घर उच्च छ, सामान्यतया 35 डिग्री सेल्सियस।

2. मुटुको धड्कन, प्रति मिनेट 160 देखि 170 धड्कन, चल्लाहरू उमेरको हिसाबले वयस्कहरू भन्दा बढी हुन्छन्। लिङ्गको हिसाबले कुखुरा भालेभन्दा उच्च हुन्छ ।

3. अण्डाहरू दिँदा, कुखुराले प्रति वर्ष औसतन 300 वटा अण्डा दिन्छ, जसको औसत 70% भन्दा बढी ह्याचिङ दर हुन्छ।

4. थप रूपमा, मासु-फिड अनुपात सामान्यतया 1.50-2.00: 1; फिड-देखि-अण्डा अनुपात सामान्यतया 2.0-2.5: 1.0 हुन्छ।

5. कुखुरा सामान्यतया 13 वर्ष सम्म बाँच्छन् (प्रजनन वातावरण)।

6. कुखुरा बिछ्याउने: सामान्यतया लगभग 110 दिनमा उत्पादन सुरु हुन्छ (कारखाना प्रजनन), र 72 हप्तामा समाप्त हुन्छ र निकास गर्दा लगभग 2 किलोग्राम वजन हुन्छ।

महिला-पुरुष पहिचान

मुर्गा: आँखा गोलाकार, छिटो खुवाउने।

कुखुरा: सानो टाउको, गोलाकार आँखा, ढिलो सुरु हुने, सामान्य कुखुराको तुलनामा ढिलो खाने, २०.५ दिनपछि धेरै भाले निस्कन्छ र २१ दिनपछि धेरै कुखुरा बाहिर आउँछन्।

पीक इन्जेसन: प्राकृतिक प्रकाशमा, शिखर इन्जेसन सूर्योदय पछि 2 देखि 3 घण्टा र सूर्यास्त भन्दा 2 देखि 3 घण्टा अघि हुन्छ।

शिखर अण्डा उत्पादन: प्रकाश सुरु भएको 2 देखि 5 घण्टा पछि।

कुखुरा बानीहरू

गरीब चिसो प्रतिरोध। जवान कुखुराको शरीरको तापक्रम वयस्क कुखुराको भन्दा ३ डिग्री सेल्सियस कम हुन्छ। शरीरको सामान्य तापक्रममा पुग्न १० दिन लाग्छ। थप रूपमा, चल्लाहरू छोटो र विरल कपाल हुन्छन् र चिसोबाट बच्न सक्दैनन्। त्यसकारण, तिनीहरू वातावरणमा धेरै अनुकूलनीय छैनन् र चल्लाहरू सामान्य रूपमा बढ्नको लागि कृत्रिम ताप संरक्षणमा भर पर्नु पर्छ। विकास। 1 देखि 30 दिन सम्मका चल्लाहरूलाई न्यानो र सफा र स्वच्छ वातावरणमा राख्नुपर्छ। ३० दिन भन्दा पुरानो कुखुराको मूलतः पूर्ण प्वाँख हुन्छ र न्यानो राख्नु पर्दैन। उच्च शरीरको तापमान र छिटो वृद्धि। सामान्यतया, कुखुराको शरीरको तापक्रम ४०.८–४१.५ डिग्रीको बीचमा हुन्छ, त्यसैले उनीहरुलाई न्यानो जाडो र चिसो गर्मीमा हावा चल्ने वातावरणमा हुर्काउनुपर्छ। थप रूपमा, कुखुराको पाचन पथ छोटो, बलियो चयापचय र द्रुत बृद्धि र विकास हुन्छ, त्यसैले उनीहरूलाई पर्याप्त पोषण र पचाउन सजिलो हुनुपर्दछ। फिडले आवश्यकताहरू पूरा गर्न सक्छ। कमजोर प्रतिरोध। विशेष गरी जवान कुखुराहरू हानिकारक सूक्ष्मजीवहरूको लागि कमजोर हुन्छन्। तसर्थ, वातावरणीय स्वच्छतामा राम्रो काम गर्नुको अलावा, हामीले रोकथाममा पनि राम्रो काम गर्नुपर्दछ। उदाहरणका लागि, कुखुराको कूपमा बाहिरका मानिसहरूलाई प्रवेश गर्न र छोड्न कडा रूपमा निषेध गरिएको छ, वातावरण र पिंजराहरू कीटाणुरहित हुनुपर्छ, र सबै प्रकारका कुखुराहरूलाई नियमित रूपमा विभिन्न खोपहरू लगाइनुपर्छ। चकित समूह गर्न सजिलो। कुखुराहरू डरपोक हुन्छन्, विशेष गरी जवान कुखुराहरू बथान गर्न सजिलो हुन्छ, उज्यालोमा भीडभाड हुन्छ, वृद्धि र विकास अवरुद्ध हुन्छ, र गम्भीर कुखुरालाई कुल्चाले अपाङ्गता र मृत्यु निम्त्याउन सक्छ। त्यसैले शान्त ठाउँमा कुखुरा पाल्नुहोस्। असभ्य व्यवस्थापन, अचानक आवाज, कुकुर र बिरालोको घुसपैठ, र दौराहरूले बगालमा गडबडी ल्याउन सक्छ र वृद्धिलाई असर गर्न सक्छ। ओसिलोपन देखि डराउँछ। कुखुरा सुख्खा र हावा चल्ने वातावरणमा हुर्काउनुपर्छ। यदि वातावरण आर्द्र छ भने, केही रोगजनकहरू र मोल्डहरू बढ्न र पुन: उत्पादन गर्न सजिलो हुन्छ। यदि कुखुराको घर आर्द्र छ भने, कुखुराको मलले विषाक्त ग्यासहरू उत्पादन गर्न किण्वन गर्नेछ, जसले कुखुरालाई बिरामी हुन सजिलो बनाउँछ।

 
कुखुराको प्वाँखलाई कुखुराको प्वाँख र तितरको प्वाँखमा विभाजन गरिन्छ, खुला भागलाई बाहिरी प्वाँख भनिन्छ र छालाले छोपेको भागलाई डाउन फेदर भनिन्छ। प्वाँखको उत्पादन कुखुराको जीवित वजनको 7.6% - 8.6% हो। यदि यसलाई व्यापक रूपमा सङ्कलन, प्रशोधन र उपयोग गर्न सकिन्छ भने, यो तकिया कोर, रजाई, भेस्ट, सैन्य स्लीपिङ झोला, आदि बनाउन प्रयोग गर्न सकिन्छ, र ठूला प्वाँखहरू पनि पंख फ्यान, ब्याडमिन्टन, आदि बनाउन सकिन्छ।
अधिग्रहण प्रक्रिया
(१) प्वाँख संकलन र संरक्षण
① सङ्कलन दुई प्रकारका छन्: सुख्खा प्वालिङ र भिजेको प्वालिङ। सुख्खा प्वाल गर्नु राम्रो हुन्छ। हाम्रो देशका धेरैजसो क्षेत्रहरूमा भिजेको प्वालिङ प्रयोग गरिन्छ, र प्वाँखहरूमा धेरै ओसिलो हुन्छ र सुकाएर सुरक्षित गर्न आवश्यक छ। कुखुराको प्वाँखहरू सङ्कलन गर्दा, तल, ल्यामेला र ठूला प्वाँखहरू छुट्याउनुपर्दछ, विशेष गरी तल र लामेला सबैभन्दा मूल्यवान हुन्छन्, त्यसैले तिनीहरूलाई नछुटाउनुहोस्। विभिन्न प्वाँखहरूको गुणस्तर र उद्देश्य फरक छन्, त्यसैले तिनीहरूलाई एकसाथ टाँस्नुहोस्।
② सुकाउने प्वाँखहरू आश्रय, घमाइलो र सफा ठाउँमा हावामा सुकाउनु पर्छ, र अशुद्धताहरू मिसाउनु हुँदैन। हावाले उडाउन र रातमा शीतले भिज्नबाट जोगिन सुकेका प्वाँखहरू समयमै भण्डार गर्नुपर्छ।
③संरक्षण सुकेका प्वाँखहरूलाई सुक्खा गोदाममा भण्डार गर्नुहोस् र बारम्बार जाँच गर्नुहोस्। यदि तिनीहरू मोल्डी छन् वा विशेष गन्ध छ भने, तिनीहरूलाई फेरि सुकाउनु पर्छ।
(2) प्वाँख को प्रशोधन
①हावा चयन प्वाँखहरू कपाल शेकरमा ब्याचहरूमा हाल्नुहोस्, प्वाँखहरू बक्समा उड्नका लागि ब्लोअर खोल्नुहोस्, र प्राप्त बाकसमा खस्न विभिन्न घनत्वहरू, प्वाँखहरू, खैरो बालुवा र खुट्टाको छालाहरू प्रयोग गर्नुहोस् र तिनीहरूलाई छुट्टै सङ्कलन गर्नुहोस्। । गुणस्तर सुनिश्चित गर्न, हावा बक्समा हावा गति बराबर हुनुपर्छ, र चयन गरिएका प्वाँखहरू ठूला झोलाहरूमा प्याक गरिनुपर्छ।
②विनोव पछि प्वाँखहरू उठाउनुहोस् र डाँठहरू र विविध कपालहरू फेरि उठाउनुहोस्, र खरानी सामग्री र तल सामग्री मानक अनुसार छ कि छैन जाँच गर्नुहोस्।
③ बन्डलिङ उठाइएका प्वाँखहरूलाई तिनीहरूको गुणस्तरका घटकहरू अनुसार समायोजन र ढेर लगाइन्छ, ताकि मखमली सामग्री तयार उत्पादनको स्तरमा पुग्छ।
④प्याकेजिङ मापदण्डहरू पूरा गर्नका लागि थुप्रिएको प्वाँखलाई नमूना बनाइन्छ र पुन: निरीक्षण गरिन्छ, अर्थात्, तिनीहरूलाई बेलरमा खन्याइन्छ, र औंलाको टोपीहरू, नम्बर गरिएका र तौलहरू बाहिर निकालिएपछि सिलाइन्छ। तयार उत्पादन बिक्री को लागी तयार छ।
प्रशोधन गर्दै
①सामग्री छनोट कुखुराको प्वाँखलाई बाक्लो फ्लफ भएको छनोट गरी कुखुराको स्थिति अनुसार विभाजन गर्न आवश्यक छ। स्तन र पेटमा रहेको कुखुराको प्वाँखहरू कुखुराको प्वाँख प्रशोधनका लागि सबैभन्दा उपयुक्त कच्चा पदार्थ हुन्।
②कुखुराको माथिल्लो कपालको टुप्पो निचोर्नको लागि सामान्यतया देब्रे औंला, तर्जनी र बीचको औँलाको प्रयोग गरी कुखुराको प्वाँखको तल र दायाँ तल चिम्टाउन दाहिने औंला, तर्जनी र बीचको औंला प्रयोग गर्नुहोस्। यसलाई च्यात्नुहोस् र यसलाई च्यात्नुहोस्। मखमली फिलामेन्टहरू फूलहरू बनाउँछन्, जुन चिकन मखमल हो।
③ रङ पृथकीकरण मखमली च्यात्दा, सेतो चिकन मखमली बाहेक अलग अलग गर्न को लागी, अन्य रंगहरु लाई सामूहिक रूपमा ग्रे चिकन मखमल भनिन्छ र सँगै भण्डारण गर्न सकिन्छ।
④प्याकेजिङ सेतो कुखुरा डाउन र खैरो कुखुरा डाउन फरक मूल्यको कारण अलग प्याकेज गर्नुपर्छ। चिकन डाउन एक हल्का फोम सामग्री हो, ढुवानी लागत बचत गर्न, प्याकेजिङ प्रक्रियाको समयमा यसलाई स्टेपमा राख्नुपर्छ र दृढतापूर्वक बाँध्नु पर्छ। कुखुराको विशेषता र गुणस्तरलाई स्वाभाविक रूपमा सुख्खापन र नरम हातको अनुभूति चाहिन्छ। कुखुराको डाउन सामग्री राम्रो छ र बलियो शुद्ध डाउन 90% भन्दा कम हुनु हुँदैन, जसमा पुन: फेदरिंग 10% भन्दा बढी हुनु हुँदैन, र ऊन फ्लेक्स 2% भन्दा बढी हुनु हुँदैन।

पोषण मूल्य

द कुखुरा स्वादिष्ट र पौष्टिक छ। कुखुराको मासुमा अधिकांश पोषक तत्वहरू प्रोटिन र बोसो हुन्छन्, तर कुखुरामा क्याल्सियम, आइरन, क्यारोटिन, थायामिन, रिबोफ्लेभिन, नियासिन र विभिन्न भिटामिन र कच्चा फाइबरको कमी हुन्छ। कुखुराको मासुलाई मुख्य खाद्यपदार्थको रूपमा लामो समयसम्म खाइयो र अन्य फलफूल, तरकारी र अन्न नखाएमा सजिलैसँग उपस्वास्थ्य हुन सक्छ।

कुखुराको मासुको मात्राले मानव शरीर, विशेषगरी वृद्धवृद्धा र महिलाको स्वास्थ्यमा ठूलो प्रभाव पार्ने वैज्ञानिक अनुसन्धानले विश्वास गरेको छ ।

पोषणविद्हरूले औंल्याए कि मानिसहरूले दिनभर विभिन्न प्रकारका खानेकुराहरू खान्छन्, औसतमा, कुखुरामा कोलेस्ट्रोलको मात्रा सबैभन्दा बढी हुन्छ। कोलेस्ट्रोलले हृदय र सेरेब्रोभास्कुलर रोगहरूको घटनालाई धेरै बढाउँछ। वृद्धवृद्धा र महिलाले हरेक दिन कुखुराको मासु खाने हो भने शरीरमा अतिरिक्त कोलेस्ट्रोल अनिवार्य रूपमा जम्मा हुन्छ । यसले स्वास्थ्यको लागि हानिकारक मात्र होइन, हृदय रोग र मस्तिष्क थ्रोम्बोसिसको घटनालाई पनि बढाउँछ। सम्भावना।

साथै, केही गैरकानूनी व्यापारीहरूले कुखुराको मासुमा हर्मोन थप्ने गरेकाले कुखुराको मासुमा हर्मोनको अवशेष जान्छ जसले मानव स्वास्थ्यमा पनि असर गर्छ।

हर्मोन युक्त कुखुराको मासु खाने गर्भवती महिलाहरूले दूध फिर्ता र मोटोपन निम्त्याउन सक्छन्; नाबालिगहरूले पनि प्रारम्भिक यौवन निम्त्याउन सक्छ।

प्रभावकारिता

कुखुराको मासुमा प्रशस्त मात्रामा प्रोटिन हुन्छ र यसको बोसोमा अनस्याचुरेटेड फ्याटी एसिड हुन्छ, त्यसैले यो वृद्धवृद्धा र हृदय रोग भएका बिरामीहरूका लागि राम्रो प्रोटिनयुक्त खाना हो। कुखुराको मासु वा कुखुराको झोला रोग लागेपछि वा सुत्केरी भएपछि, विशेष गरी रेशमी कुखुराको मासुको लागि पूरकको रूपमा प्रयोग गर्नु उपयुक्त हुन्छ। यो थकान र कमजोरी, हड्डी भाप र तातो चमक, प्लीहा को कमी, पखाला, तिर्खा, metrorrhagia, leucorrhea, spermatorrhea, आदि को लागी प्रयोग गर्न सकिन्छ।